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Channel: Commentaires sur : Gâteau au chocolat, sarrasin & châtaigne
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Par : Miss Diane

Quel délicieux gâteau sans gluten! Je vais le tester sous peu, c’est certain. En passant, j’aime beaucoup le nouveau look de ton blogue, félicitations à toi et à ceux qui t’ont aidée ou inspirée.

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Par : Lucile

Sarrasin/chataigne ? le mélange doit être vraiment sympa, j’adopte ! Il faut que j’essaie de végétaliser ta recette, elle me fait vraiment de l’oeil.

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Par : Ma cuisine et Vous

un mélange de farines astucieux à tester rapidement, merci Chantal

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Par : Carole

@ Lucile : Végétalien ? T’as un peu de boulot là…

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Par : gourmandelise

Joli et sûrement délicieux ton gâteau avec cette association de farines!

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Par : veropapilles

Ce gâteau a l’air délicieux et j’aime beaucoup la farine de chataigne et de sarrasin que j’utilise de plus en plus ces derniers temps. Bon après midi. Véro

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Par : chantal, le livre des recettes...

un mélange intéressant !! a tester au plus vite !!

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Par : Pomme

oh, mais c’est que du coup, il est sans gluten ce délicieux gâteau ! je vais donc pas tarder à le tester !!! enfin, dès que je trouve de la farine de châtaignes, et à Montréal, je n’en ai pas encore vu.

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Par : julieloisirscreatifs

Bonjour , merci pour cette recette, sans gluten!!! et sans lactose , par quoi remplacer ce beurre et cette crème (purée d’amande ….) je vais tester (peut on remplacer totalement la farine de blé par...

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Par : Carole

@ Julie : par exemple, on peut remplacer le beurre par de l’huile en diminuant un peu la quantité et la crème par de la compote. Je ne comprend pas la question sur la farine de blé, je n’en ai pas...

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Par : Cookismo

Conquise ! J’ai réalisé ta recette sans lactose, en utilisant de l’huile de colza à la place du beurre et du tofu soyeux plutôt que du fromage blanc. Du bonheur en tranches J’ai cuit le gâteau dans un...

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Par : Cookismo

Recette testée (version sans lactose) et approuvée ! Je viens de la refaire avec de la banane et des amandes cette fois-ci. Délicieux également. Merci pour ce partage ! Christelle

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Par : Carole

@ Cookismo : merci pour le retour sur la recette

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Par : Claire G.

J’ai goûté pour la 1ère fois aujourd’hui un gâteau au chocolat à la farine de sarrasin lors d’un salon bio éco, j’ai été agréablement surprise. Sans cela je n’aurais jamais pensé en réaliser car je ne...

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Par : Valerie

Ce gâteau a l’air délicieux! Avez-vous testé avec autre chose que la noisette, de l’amande peut-être ? Ma fille est très allergique. Merci.

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Par : Carole

@ Valerie : ah mince ! Pas de soucis pour ce gâteau, cela fonctionne aussi très bien avec de la poudre d’amande. C’est par goût que j’ai choisi les noisettes cette fois-ci.

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Par : Caroline

Recette testée cette après midi même alors que je suis de plus en plus attirée par des recettes sans gluten… Donc merci beaucoup! De mon côté, je l’ai fait sous forme de cake, j’ai utilisé du beurre...

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Par : Carole

@ Caroline : merci pour le retour sur la recette ! Oui, c’est mieux de pas trop changer les proportions sinon ce n’est plus la même recette mais supprimer un peu de sucre n’est pas non plus une...

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Par : fruchard

Dans la liste des ingrédients, vous notez 60 g. de beurre, mais vous oubliez d’en parler dans la recette !

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Par : Carole

@ Fuchard ; non, je n’ai pas oublié, c’est vous qui avez zappé la ligne… Au début de la recette « Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie… »

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